Food : 山菜



昨日ご近所のおじさんに 山菜を採りに連れて行ってもらいました。
と言っても すぐ目の前にですが・・・・・・・・・・・



初めての 山菜採り

「わらび」 と 「こしあぶら」 を採りましたよ。

b0157632_13334155.jpg



こちらの山では きのこや たらの芽や蕗の薹なども採れるんです。





わらびは あく抜きしてマヨネーズ醤油で食べたり
わらびご飯にして 頂きました。
新鮮だったから えぐみも無くて美味しかったです。

こしあぶらは 私が見つけるのは多分難しいですね。
天麩羅にして頂きました。
少し ほろ苦くて 美味しかったです。



山菜採りをする自分 変わったなぁ~ (笑)
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by vivihamu | 2009-04-29 13:50 | Food
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猫のTENと山の上に住んでいます。山暮らしを楽しんでいます。
by vivihamu
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