Food : こんな暑い日には・・・・・・


昨日 朝からとっても良い天気に恵まれました。

とても暑くて デカも 涼しい日陰を探して

何故か 「てみ」の中で 一休み。

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先日買った 雑誌:オレンジページにアイスのレシピが載っていたので
早速作ってみました!!


手始めに 基本のバニラアイスクリームです♪



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材料:生クリーム 1カップ
   :コンデンスミルク 130g
   :バニラエッセンス 3滴 (バニラオイルを使いました)

    ・・・・・・・・・以上!!
 
かなーり シンプルな材料でしょ!
簡単そうなので 私も作る気になったんですよー!!





①全部の材料を 冷凍保存用袋(20㎝×18㎝)に入れ 混ぜる。
 わが家には 大きいサイズの冷凍保存用袋しかなかったのですが
 それでも大丈夫でした!
 
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②バットに載せて 一晩冷やし固める。
 でも量が少ないから 結構早く固まります!!
 
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③冷やし固まったら 袋の上から軽くもみほぐし
 大きめのスプーンや アイスディッシャーで器に盛る。
 
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ねっ!!簡単簡単!! 
甘~い ハー〇ンダッツのリッチミルクの味がしたような しないような(笑)
でも コンデンスミルク130gはちょっと 甘すぎなので
少し控えたほうが 良いかも。





基本バニラアイスを使って アレンジも出来るよ!

チョコレートアイス:基本バニラに ココア液を混ぜて冷やし固めるだけ。
           :ココアパウダー 大匙2
           :熱湯 大匙2

抹茶アイス:基本バニラに 抹茶液を混ぜて冷やし固めるだけ。
       :抹茶(粉末)大匙2
       :熱湯 大匙4

苺アイス:基本バニラの作り方を参照し 苺ジャムを加えるだけ。
     ;生クリーム 1カップ
     :コンデンスミルク 60g
     :バニラエッセンス 3滴
     :苺ジャム 大匙4
     
珈琲アイス:基本バニラに珈琲液を混ぜて冷やし固めるだけ。
       :インスタントコーヒー 大匙2
       :熱湯 大匙1

メイプルアイス:基本バニラの作り方を参照し メイプルシロップを加えるだけ。
         :生クリーム1カップ
         :コンデンスミルク 40g
         :バニラエッセンス 3滴
         :メープルシロップ 1/2カップ


 
        
その他 バナナや ココアクッキーや 甘納豆 
クリームチーズ ナッツなどを入れたら 美味しいんだって!!





わが家は 下界のスーパーからアイスを買って来ることがあまり無いです。
だって ドライアイス入れてもらっても 帰ってくると
溶けちゃうんだよね!(爆)
だから 家で簡単に作れる シャービックのメロン味が 夏は欠かせないのです!!



 


        
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by vivihamu | 2009-07-17 18:24 | Food
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猫のTENと山の上に住んでいます。山暮らしを楽しんでいます。
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