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Food : あわてんぼう


昨日 お友達と久々にランチをしましたよ。

初めて行く中華のお店。
木曜のお昼なのに 奥様方がいっぱい!
店内はかなりの賑わいでした!

食べたもの 写真撮ってみました!(笑)

まずは 前菜。
緑の飲み物は オクラです。・・・・・体に良いという事で。
紹興酒で蒸した鶏。お豆腐にザーサイ。
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私が頼んだのは 坦々麺。
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お友達は さっぱり麺。
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デザートは ライチのプリン。
お友達は 杏仁豆腐だったのだけど写真がイマイチで。
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ラーメン好きな私。久々の坦々麺美味しかったぁ~






ランチの後は ブラブラと買い物。
バラ園に行ったり 雑貨みたり 洋服みたりと 女子行動!!






帰りに お茶を頂に awatenvou(あわてんぼう)という
カフェに行きました。
ここは とってもシンプルだけど 温かみのあるカフェなんです。

お茶は 2人ともカフェオレ。
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お茶のお供は・・・・・・・・
私 ブリュレ(シナモンハチミツソース)
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お友達 チェリーパイ
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店内の様子。私が好きな感じでしょ?(笑)
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レトロな雰囲気に お茶も スイーツも美味しかったです!
また お出掛けしましょう♪

More・・・・・・・あわてんぼうは誰?
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by vivihamu | 2009-06-26 13:05 | Food
Other : お祝い♪


日曜日。
友人家族が 我が家に集まりました。
去年 10月に籍を入れた友人の 結婚のお祝いをしました!


2家族共 東京から朝も早くから わざわざ来てくれてました。
しかも 大雨だったぁ~(夕方はやんで みんなで庭に出られました。
子供達が苺を摘んで 苺牛乳を作りましたよ!)


Patisserie NAOKI のタルトを買って来てくれました。(私がリクエストしちゃいました!)
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お料理も 色々作ったし 友人も色々持ってきてくれたので
テーブルの上が賑やかになりました!!
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ご結婚 おめでとう!7月2日に 明治神宮で家族だけの式を挙げるそうです!!
しかも 只今おめでた 5ヶ月なんですよ!
嬉しいことが続いて とても幸せそうでした。


いつまでも お幸せに・‥…・・・★
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by vivihamu | 2009-06-23 10:35 | Other
Food : 山菜



昨日ご近所のおじさんに 山菜を採りに連れて行ってもらいました。
と言っても すぐ目の前にですが・・・・・・・・・・・



初めての 山菜採り

「わらび」 と 「こしあぶら」 を採りましたよ。

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こちらの山では きのこや たらの芽や蕗の薹なども採れるんです。





わらびは あく抜きしてマヨネーズ醤油で食べたり
わらびご飯にして 頂きました。
新鮮だったから えぐみも無くて美味しかったです。

こしあぶらは 私が見つけるのは多分難しいですね。
天麩羅にして頂きました。
少し ほろ苦くて 美味しかったです。



山菜採りをする自分 変わったなぁ~ (笑)
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by vivihamu | 2009-04-29 13:50 | Food
Food ; 雛祭りだってのにぃ~


今朝から雪が降って まだまだ降り続いています。(/_・、)
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積雪チェック!!
今はぁ~ 8cmでしょうか。
でも まだまだ勢いが止まりませんし 予報では夕方からもっと降る予定。(・_・、
(雪深いところにお住まいの方々 こんな雪でガタガタ言ってすみません。)
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今日は お風呂場の換気扇の 部品交換をしてもらう日だったのですが
業者さんより電話がありまして そちらは 雪が降ってますか?って心配そうなの。
で こちらも急いでいるわけじゃないので 日を改めました。
だって ノーマルタイヤだって言うんだもん。絶対に危ないです。




そんな 吹雪の日なのに 今日はお雛祭りなんですねぇ。
(天気は関係ないけど)
結婚してからというものの 特に雛人形を出すとかすっかり怠ってます。(;´д`)トホホ




♪そんな 引き篭りの中で 少しだけピンク色に♪

                            桜プリン。(桜の花が 入ってます。)
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                            桜ゼリーと 散らし寿司。
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綺麗な桜プリンと 桜ゼリーを彩りに。 
→森白製菓さん 

                           追加:芽キャベツのポタージュ
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あっ でも 雛祭りって 桃の節句だから 桃だったよねぇ~ (大・爆)
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by vivihamu | 2009-03-03 15:57 | Food
Food : お豆さ~ん♪
そろそろ みつまたも 咲く頃ですね。
(みなさんの地域では 開花したかな?)
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この間 義母から 美味しかったからと 黒豆を頂ましたの。
(また食べ物記事でm(_ _)m)

私は義母が煮た黒豆がとっても好きで
今年のお正月も もちろん黒豆を煮て出してくれました。

私の好みといいますと 豆は硬め 甘さはすっきりが好みなんです。
(しーちゃん!北海道産ですよ!!)
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義母が言うには 皮が破けにくくて 扱い易いんですって。
本当に その通りでした!!
硬めに煮た 豆の歯ごたえを残しつつ 甘さすっきりです。
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お母さんにお礼を言うと 「喜んでもらえてよかった♪」 と言ってました。
人に何かをして 喜ばれた事を知ったら それはとっても嬉しいですよね。




そして~ 私のマイブームです。
硬めのワッフルに バニラアイスと 黒豆さ~ん♪
黒蜜をアイスにかけて。
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ワッフルに 乗せてみました~♪♪
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これも かなり 美味しかったのですぅ!



黒豆さんは あっという間に 無くなってしまいましたとさ。

 

More・・・・Cream Tea
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by vivihamu | 2009-02-07 18:06 | Food
Food : 新鮮♪

先週 天気の良い日曜の朝


家に見知らぬ おじいさんが来ました。
アプローチを歩いて来るところを 窓から見て 主人と 「誰か来たよ!」
「誰だろうねぇ?」 「水道屋さんかな?」と のんきな会話です。
普通 家の敷地に入ってきたら 皆さん不振がりますよねぇ。

そんな 感じですので 窓を開けて 「こんにちはぁ~」と こちらから声を掛けます。
そして おじいさんは 小さめの段ボールを抱えながら
「下で(vivi家が山なもんで 山の下の方の自分の家って事)椎茸作ってるんだ!
クヌギの木で出来た椎茸だよ~ 肉厚でうまいぞ!どうだ 買わないか?」という事でした。

よくよく聞いたら 家の家を建てた製材屋さんのお家の側に住んでる方。
そして 100mくらいの長さで クヌギの木で椎茸栽培をして
私達の住む地域へ フラーッと売りに来ているらしいのです。
見たら ビニールの袋に いっぱい詰まった肉厚の椎茸を3袋 段ボールに入ってました。
「3つ買いなよ!」だって。一袋 500円でそりゃ安いし 国産椎茸の朝獲りだし。
で 色々な昔話を聞いたりして・‥…・・・★買いました。3袋。(^◇^;)
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3袋を傷まないうちに全部食べるのは 難しいので干しています。
おじいさんが言うには 干した方が 十倍以上の栄養があるんですって!!
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これで2袋分ですyo。

椎茸は 外で七輪で頂きましたぁ~
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椎茸だけのつもりが イカやら チキンやらが加わって 思わずビールまでもがぁ・・・・・・



そして~

家から少し下って行く 道路脇にある養鶏場。
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以前お隣さんから 頂いたのがきっかけで こちらの卵を買いに~♪
たまごの 販売機です。
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初産みたまごが とっても小さいけど(Sサイズくらいかな) 味が濃くてとっても新鮮なの。
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15個程入って 300円です。
茶色の 産みたてたまごもあります。


新鮮な たまごと来たら~ たまごかけご飯でしょう♪

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新鮮なものを 食べられるって 幸せぇ~ d=(^o^)=b






 
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by vivihamu | 2009-02-05 14:25 | Food
Other : 美味しい珈琲♪


先週の日曜日 沼津市にある 「キラメッセぬまづ」 へ初めて行ってきました。

ここでは 毎月 市や企業での様々なイベントを 開催しているようで
今回フリーマーケットをやっていると知って 行ってみましたぁ~

さぁ 何か 掘り出し物は見つかるかな?




着いた時には 人人人・・・・・・・・・・・・・

結構な人が出ていて 体育館より大きめな会場は ごった返していました。
出展数も多かったですね。

ほとんどが 婦人服と子供服が占めていましたね!!
さすがに 子供服はすぐに成長して 着れなくなっちゃいますもんね!!
これも まさにエコなんですね。。。。




私達が 巡りあえたものはと言うと 

なんですか?これ?と思われそうですが・・・・

なんでしょうね。仕切りのついた 古物BOXと
正方形の これまた古物BOXです。
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BOX3つで 300円。

それと ボタンを各種。
一袋20円だったから 5袋くらい買おうとしたら もっと持ってて!!
好きなの持っていてねぇ~!!と嬉しいことを言ってくれたので
お言葉に甘えて5袋頂きました。(100円のお話ですけど)
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(何に使うの?とかくれぐれも突っ込んではいけません!)



そして もう一つ!!
ハリオのサイフォン。
ちょっと素敵なご夫婦で出展していたのですが 
古いハリオのサイフォンを新品のまま売っていました。
そのご夫婦が結婚した当時にお祝いで頂いたものらしいので 20年は経っているような。
前からサイフォンを使って美味しい珈琲を飲んでみたいと
主人となんどとなく 話していた事だったので これを見つけた時には
どうする?買ってみる?と 試しに買って見る事にしました。(ちなみに 800円)
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レトロ感あるでしょう♪


美味しい珈琲も買ったし アルコールも買ったし
さっそく 淹れてみましょう!!
BGM でもどうぞ。 ←これ やってみたかった。

                   ↓これこれ 憧れていたの。
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                    珈琲が落ちてきました。
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                    うーん いい香りがします。  
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                  ちょっとぉ~ 美味しいじゃないの~♪


また ワッフルを作ってみました~
今回は 硬めのベルジャンワッフルです。クッキーみたいで 美味しかったです。
この大皿もフリーマーケットで購入です。(PORTMEIRION:300円)
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取り分けて バナナソテー添えて。
美味しい珈琲と一緒に♪
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More・・・・・・良い一年でありますように!
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by vivihamu | 2009-01-27 15:12 | Other
Food : いっぱい食べたいサラダ。


「あのぅ 悪いんですけど ちょっと
 どいてもらえません??
PC使いたいんですけど。 お願いしますよぉ!!」

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どいてくれない。
デカの嫌がらせ。





こんな日は 夕飯の支度でも 早めにしよう♪(←どんな日?

(珍しく Foodのカテゴリを埋めようと思います。)

我が家でよく作る サラダです。
これはテレビで昔 君島十和子さんが子供が喜ぶ 美味しいサラダって
事で紹介していたのを 私がちょっとアレンジしちゃってます。

サラダってたくさん食べなきゃと思いながら やっぱり生野菜はそんなに食べられなくて・・・
でもこれは結構たっぷり食べられます。(←我が家だけ?でもお友達にも結構ウケがいいの。

名付けて 「春雨と竹輪のサラダ」です。(←普通。

①まず 春雨を油で揚げます。
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(高温で揚げないと 中途半端に揚がっちゃうの。何度も噛切れない食感に仕上がった事あり。。。
白く膨らんでお菓子みたいな感じに。最初は少量づつ何度かに分けて。
一瞬にして 膨らんでしまいます。音が激しいのでびっくりしないでね。
音がしなくなったら もうOKです。油にはくれぐれも気をつけて。)




②次に竹輪を油で揚げます。(ここ オリジナルです。)b0157632_14455327.jpg
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結構狐色になるまで揚げていいと思います。ぷっくり膨らむけど取り出すと ショボンとします。
そして 竹輪は安いのでいいです!!っていうか 安い方が美味しいです!!
最近 お値段据え置きだけど 数が一本少なくなっちゃったね。(/_・、)
竹輪は 春雨同様 たくさんあったほうが 美味しいので 4本入りを2~3袋で!




③次は 好きな生野菜を切って!!
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あと水菜と かいわれ・レタスは 食べやすい大きさに 水分を切って。



④そして 最後は全部を混ぜるだけ~♪
先に 嵩のある春雨を 手で細かくします。
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もう そしたら 好きな野菜をざっくりと手で混ぜ合わせればOKです。
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たくさん作って 何日かで食べようと思ったら レタスは その時その時で
入れたほうがいいですね。ちぎった断面が 赤くなってきちゃうから。



出来上がりです!!
そして 手作りドレッシングを~と十和子さんは オリーブオイルと酢と塩・胡椒で作って食べていました。
しかーし!私は 市販の胡麻ドレッシングで食べるのが 一番美味しいと思っています。

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これは何故か 家にあった竹輪をついでだし揚げて一緒に入れてみようと ふっと思ったのが
きっかけで たいした根拠はなく やってみたら 美味しかったんですね。
油で揚げるから ドレッシングは オイリーじゃないほうが いいのかも。です。
作った次の日でも お弁当に入れて おかずの様な扱いが出来ますよ056.gif



そして この日の 夕食です。
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主人は 茶碗蒸しが大好きで冬には必ず作ります。
絶対に二つ食べます。(笑)
メインがないから 即席 ふりかけを作りました。
(釜揚げシラス 長ネギ 揚げ玉 鰹節 にお醤油をかけて) ←デカが好きそうだな。




どうりで 寒いと思ったら 雪が舞っています。
ヒーターの前から 離れられません。



今日は 何を作ろうかなぁ?
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by vivihamu | 2009-01-24 15:35 | Food
kichen : お家に居ながら~♪


前から いいな!欲しいなと思っていたものが 先週届きましたぁ~


それは ブログで仲良くしていただいている (ё_ё)ぅ(アネムさん) が持っている
ビタントニオというワッフル&ホットサンドベーカーのキッチン家電です!
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(ё_ё)ぅが いつも美味しそうな ホットサンドやら ワッフルやら タルトやら
を丁寧に記事にしていて 楽しそうだったので 私もついつい 
ショップチャンネルならぬ あねむチャンネルの甘い誘惑に魅了されてしまい 
購入に至りましたぁ~! (ビタントニオというカテゴリがあるくらい!!) 

今回購入したのは 2009年プレミアムセットで限定色のショコラブラウンです。
(通常は取っ手のところが黒みたいですよ!)
そして ついているプレートは ワッフルプレート。パニーニプレート。タルトプレート。でした。
別売りのプレートもいくつかあるんですよ!→Vitantonio HP  
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一番欲しかったのは~ たい焼きプレート!! (笑)
別売りで購入してしまった。
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と、 とにかく 何か作ってみた~いという衝動にかられ
まずは たい焼きでしょ!!

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生地を少し入れて 沸々としてきたら あんこを入れちょっぴりバターを入れてみました。
そして 更に上に生地をかけて 蓋をするのです!!
思いのほか 小さかったたい焼きですので(購入前に分かっていたはず・・・)
いっぺんに2個焼けますよ!ちびが。 
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そして~ お待ちかねの たい焼きです!!
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食べた感想は 美味しいよ!!
でももう少し 生地を薄くパリっと羽を付ければよかった。(←餃子じゃあるまいし


そして勢いで作ったのが ワッフルです!!
先日サオリィーヌ から頂いた苺のjamで頂きました!!
フワフワで 美味しい!!
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バニラアイスとか フルーツとかあれば 尚良し。



で ここ数日 朝の定番になりつつある パニーニです。(主人にも好評)
パニーニは パンの中に 具材を挟んで焼き上げるのです。
具材は チーズ ベーコンやハム 目玉焼きや トマト レタス 等なんでも合いそうなものを。
ベーコンや目玉焼きは 先にフライパンで焼いておいてパンに挟み込み 焼きます。
トマト レタスは最後に挟んで マヨネーズを!! 
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前日の残りのカレーを 少しパン塗って食べた日も 美味しかったですよ!



ビタントニオを購入して お菓子作りの苦手な私ですが ちょっぴり
お菓子よりな食べ物を 作れるような錯覚に陥ってます。
後はタルトをどうにか 作ってみるか!(←これが一番私に遠い存在かも。
しゃぶしゃぶ用のお餅も買って モッフルにも挑戦したいわ!


皆様もお一ついかがですか?
とにかく お家に居ながらにして カフェ気分が味わえる 
楽しいキッチン家電のご紹介でしたぁ~




(ё_ё)ぅ ありがとう♪



 

More・・・・・もう一つの。
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by vivihamu | 2009-01-21 00:11 | Kitchen
Food : mochi

久々に 御餅を買いました。

御餅は 冬になると 食べたくなりませんか?

うちは 主人が好きなので 冬場は欠かせません。

と言っても 今回は私が 食べたくなってしまったので

前に買ってあった餡もあるし お汁粉を作ろう。 (^^ゞ

おやつに。
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そして 定番の 磯部餅&お汁粉。 
お昼に。
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久々の御餅は 美味しいなぁ。


みなさんは 一度に何個食べますか? ('-'*)フフ
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by vivihamu | 2008-11-17 23:19 | Food



猫のTENと山の上に住んでいます。山暮らしを楽しんでいます。
by vivihamu
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